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味は淡白 魚の味は？というと、特に「味がしない」のが本音。 まぁマスの仲間の味はするけど、味を引き立たせるには塩が必要かな？ 逆に言うと調理次第でどんな味付けもできる万山奥で幻の白いニジマスを喰らう！ そもそも川魚に味の違いはあるの？ 地主恵亮 山梨 魚介・海鮮料理 ニジマス 食リポ 地主恵亮 食レポ 。 それは奥深く、終わりなく、果てしな
雨鱒 味
雨鱒 味- さて、お味は・・・？ 海アメ初陣－そして玉砕・・・海アメマスは遠かった 07年1月6日、海アメ（海アメマス）の初陣です。珍しく愚息との釣行です。もっとも、本人はさっぱりとした柔らかい白身のアメマス。塩焼き、フライ、ムニエルなどで おいしさ度 ★★★☆☆ ほかのサケ科の魚よりも味が劣るという定評だが、白身で柔らかく美味しい。 ただし、
Jcaの激闘 投げ釣り戦記 カラフトマスとアメマスの食べ比べ
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